2025年国际食品安全与健康大会在京召开 中国食品安全网讯（记者郭敏）当前，全球局势复杂多变，新一轮科技革命加速演进，食品产业在革新中坚定前行。新时代，食品产业面临具有高度复杂性和跨学科性的新挑战、新课题。如何强化全球协作，守护公众“舌尖上的安全与健康”？如何升级传统产业、壮大新兴产业和培育未来产业，回应行业关切？这些问题的破解离不开全球食...
宁乡市完成2025年村厨食品安全培训 中国食品安全网讯（周茂林 吴文灿 喻志远 记者陈赛）为进一步提升农村厨师的食品安全意识和操作技能，切实保障农村集体聚餐的食品安全，近日，宁乡市采取分片分期方式开展农村厨师食品安全知识集中培训，历时9天共培训农村厨师1241名。 培训会上，市食安办相关负责人通报了前期农村集体聚餐现场督查发现的问题，全...
